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外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务

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发表于 2019-11-24 17:23:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
细数最近一个月,最令你开心的事是什么?

      如果你这么问我,我一定会告诉你,绝不是升职、加薪、**人……而是公司附近的海鲜小馆家常菜,终于要开通送外卖服务了。

      作为上班族,最头痛的事情并不是什么交报表和写ppt,而是:午餐应该吃什么?

      所以,对于常去的海鲜小馆家常菜,我早就垂涎三尺了,先给你们看看菜品——
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      要是真的开通外卖的话,那真的是解决了非常严重的吃饭老大难。

      然而,我记得自己曾经劝过那家小馆的老板好多次,都不肯送外卖,觉得既麻烦又降档次。

      最近又是什么改变了老板的心思?

      细问之下,原来店里来了一位外卖规划师,凭着过硬的理论和实践功力愣是把小馆的老板说服了。

      这就拉起了我好奇的那条神经,外卖规划师?什么鬼东西?

      这个时代什么工作都有,看来我们择业又多了一个好方向。

      一、我特意查了一下,外卖规划师的工作

      主要是从专业的角度为商家规划外卖运营,从菜单到美团页面,从餐具到打包盒,一站式服务。

      听上去一头懵逼是吧?那我们实际看看他们的工作成果吧。

      海鲜小馆的张老板拿出了外卖规划师为他设计的页面。

      每道菜品都分出了大份小份,如果是朋友聚餐可以点大份,如果一个人吃可以点小份。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      更贴心的是居然推出了套餐服务。

      一份套餐二十几块钱,类似于盒饭,份量适中,简直是上班族的福音。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      开始的时候,这种类似盒饭的套餐令张老板很难接受。

      明明是大厨做出来的高级菜,却切成了弄堂人家的瞎摆弄。

      不过,规划师拿出了漂亮的外卖餐盒和一些大饭店的成功案例,反复游说。

      老板听课听多了,渐渐接受了自己的“降身价”。

      我细细看过了外卖规划师为张老板设计的方案,从每道菜品的特点,到每日店内的客流量及菜单流水,都掌握得分毫不差。

      设计出的方案也将上线后的每日流水进行了预估。

      单靠一个人是不可能完成的,所以外卖规划师一般是团队作战。

      他们通过跑街试吃外卖,来掌握了解商家菜品及店面的整休风格。

      通过监测来得出销量数据,再整合信息为商家做出线上营销的完整配套方案。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      看完这个案例,我真的感叹:这个时代是一个颠覆的时代。

      许多古老的行业已经消失不见,许多新兴的行业,在不知不觉中悄然诞生。

      机会,只要你肯捡,遍地都是。

      二、现在的餐饮行业,更新换代非常快

      有些店面经营多年仍然门庭若市,而有些店没开多久就销声匿迹了。

      有些店本来快要面临倒闭,可突然间又会起死回生,成为众人追捧的网红店。

      而这些,都与近两年新兴的行业外卖规划师有关。

      对于商家来说,在一个区域之内,客户就那么多,谁家做得好,谁家更吸引人,那么去的人必然更多。

      相对来说,别家就没人去,那就只能关门倒闭。

      外卖规划师要做的,就是使出浑身解数来吸引客户。

      例如我们常见的菜单满减、优惠券及好评返现,都是为了吸引客户而使用的营销手段。

      同时,他们还要考虑:

      用什么样的照片作为头像?

      怎样做才能吸引更多顾客“进店”选购?

      店铺内的菜单如何分类?

      怎样突出主打菜品?

      有点类似广告业务外包。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      还有一些专注堂食的大牌餐饮企业,餐品一般分量大、价格高。

      而大部分白领更加青睐物美价廉的东西,很多订单,也只是可供一到三人食用。

      这其中的差异就需要外卖运营规划师来调整。

      他们通过分析商家产品制定新菜单,将菜品做成小份量的套餐,价格也相对便宜。

      老餐饮店因此拿到新订单,而我们这些中午愁着吃啥的小白领,也吃到了更美味的大厨菜。

      大时代下,每一种行业都在转变,能够迅速适应时代的,才不会被时代所抛弃。

      三、互联网的时代,酒香仍怕巷子深,再好的菜品也需要专业化的运营和整体链条的协调

      所以,现代餐饮想要做得好,离不开外卖规划师的策划与协调。

      这个行当到现在已经越来越专业了,而他们的工作内容通过长期的实践摸索也基本确定了方向。

      大致包括跑街试吃、线上数据整合、策划方案、引流是否成功等等。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      其中跑街试吃是最辛苦的部分。

      在跑街的过程中,在负责区域内的每一户商家的菜品都要尝一尝,菜品的口味、搭配,适合的客户,活动的力度,都要通过试吃来确定。

      而商家所处的位置、客流量、每日流水,则需要通过数据分析得出规律。

      那么,这份新兴的职业能够长久吗?会不会也与一些网红产品一样火爆一阵子就销声匿迹了呢?

      暂时,我可以很乐观告诉你:需求量十分火爆,供不应求。

      在智联招聘网上,这种新工作平均工资7k,关键还很自由。
外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
      而美团平台甚至还定期举办外卖规划师培训。这行当已经开始要考证!
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      这个新兴的职业正在向着越来越专业化的道路上走去。

      他们也为商家解决了很多难题,有了他们商家的线上运营会更加理智和专业。

      四、身处当下这个时代,很多年轻人都曾抱怨过好工作难找

      其实,并不是工作难找了,而是找工作的人心态变了。

      就像是外卖规划师这个行业,它连工作经验都不需要!因为太新了,根本没有经验可言。

      只要能吃苦,肯用心,就能将这份工作做好。

      甚至成为这份职业的开创者,领路人。

      古语说得好:人无贵贱,只有贫富之分;职业无贵贱,只有苦乐之分。

      而我们最明智的做法就是把握住机会顺势而为,只有适合自己的,才是最好的职业。



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外卖规划师新工作平均工资7k+ 商家规划外卖运营一站式服务
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发表于 2019-11-24 17:23:25 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2019-11-24 17:23:38 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2019-11-24 17:24:08 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2019-11-24 17:31:53 | 显示全部楼层
感谢分享一直支持!
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发表于 2019-11-24 17:55:51 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2019-11-24 18:52:29 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2019-11-24 19:19:45 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2019-11-24 19:34:27 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2019-11-24 19:51:57 | 显示全部楼层
有道理。。。
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